对于食品企业来说，建立持续系统化的专业技能培训特别的重要。通过对公司产品技术专业相关知识的普及培训，提升员工对产品的了解，做好以技术为支持点专业服务。

  近日，品鉴运营中心开展专业技能培训，研发技术中心李经理宣讲。李经理围绕原辅料知识展开，内容有花胶、燕窝知识的介绍、辅料知识介绍。品鉴运营中心全体人员和各职能部门人员参会学习。

  培训伊始，品鉴运营中心吴总表示培训是品鉴践行“服务提升”的切实举措，让大家对公司的产品生产有更为深刻的了解，希望逐步提升大家的业务能力及综合素养。

  花胶是什么？花胶适合哪些人群？有什么功效？花胶怎么吃更营养？燕窝是什么？燕窝该怎么吃……李经理带领大家更加深入的了解花胶、燕窝的来历与分类，以及食用花胶与燕窝的功效。随市场的发展，在滋养领域，日常化、即食化、便捷化、时尚化也成为消费趋势，食用即食花胶、燕窝滋养也慢慢的变成了当下广泛人群的普遍需求。

  品鉴，作为一家集研发、生产、销售于一体的滋养产业供应链平台，应势而作，立足滋养产业，将花胶、燕窝与新兴食品生产的基本工艺相结合，开发出便捷、美味、营养的高品质即食产品，让花胶、燕窝多元化，让滋养不等待，美好融入生活。

  而依据消费者对于滋养品的认知提高，具有创新意识的新产品概念也已经对于食品企业显得更重要。而传统食材，早已不是“老古板”的面貌，为食品创新提供更多灵感。

  在食品上的应用，品鉴赋传统以创新，创造滋养美学，开发出契合风向、缤纷迭呈的产品。

  品鉴甄选食材，对原材料供应商严格筛选、层层把关，选用资质全、品牌硬、信得过的供应商并建立严格原材料验收标准。依托智造工艺，品鉴全程把控产业链各环节，产品经历一道道环环相扣的严谨程序，才会呈现在消费的人面前。秉持忠于本味的原则，生产的全部过程中不额外，超高的品质，净简的配方，吃得更放心。

  现场，也把辅料应用过程中常见的问题用问答互动的形式，呈现了一堂内容丰富、形式创新的培训课程。

  品鉴摒弃了传统“上对下”的培训模式，创新性采用“全员参与、一同学习”的理念，将专业技能培训的重要性深植于每一位员工的心中。未来，品鉴也将继续深化学习和服务意识，创新培训机制，以更丰富多元的知识盛宴，为公司建设和高水平质量的发展奠定更坚实的基础。

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